蔬菜清洗机采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准，采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，最大限度的对物料进行清洗，流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，最大程度满足工艺要求，清洗运行程度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定，蔬菜清洗机结构紧凑，自动化程度高，适合各种加工规模企业使用。

气泡清洗机的工作原理：

蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其机械化程序很低；现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池，蔬菜先在振动清洗池中作反复运动，进行初步清洗，然后进入喷淋池中用清水喷淋，完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大，对叶类蔬菜有较大的损伤。滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体，在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管，蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用，达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗，且清洗时对蔬菜损伤较大，不能应用于叶类蔬菜的清洗。为此，设计了以超声波和气泡作为蔬菜清洗动力的果蔬清洗机。实验证明，蔬菜清洗机能有效去除蔬菜表面的污染物，且对蔬菜损伤很小。

影响气体在气液两相之间转移速率的因素有：该气体在气相中的分压和在液相中的浓度、温度、两相界面面积和水的组成等。在相同温度和分压下，一种气体在水中的溶解度（常称平衡浓度）是恒定的；当该气体的浓度大于平衡浓度时，则从水中逸出；小于平衡浓度时，气体溶入水中。蔬菜清洗机运用曝气装置，使水流分散成薄膜状或液滴状而将其去除。

生菜清洗机采用较先进的曝气式原理，能有效的杀灭有害细菌，分解残留农药；水果清洗机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水，节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、安全、效率高。